ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia fresca
4 patate medie
1 pacchetto di wursel
una manciata di piselli
2 uova intere
una manciata di grana grattuggiata
del formaggio a fette( basta anche 2 fette)
2 spicchi d' aglio
rosmarino
sale
una noce di burro
Procedimento:
Allora , iniziamo con lo sbucciare le patate , lavarle e tagliarle a tocchetti.. mettele in una padella con la noce di burro , l' aglio e il rosmarino. lasciamole rosolare almeno 10 minuti sinche'.
togliamo dal fuoco, versiamo il tutto in una zuppiera e aggiungiamo.: le uova, il grana, i piselli, il sale
a questo punto prepariamo la teglia di pasta sfoglia, bucherelliamo , e versiamo il composto. adagiamo sopra i wurstel a fettine, il formaggio filante e un' altra spolverata di grana...Inforniamo a 220° per 30 minuti..e ecco qua bella dorata!!!
