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| Torta di cioccolato e pistacchi
Difficoltà:
Facile
Tempo:
60 min.
Persone:
4
Calorie:
550 Kcal/p
Ingredienti
Pistacchio: 210 gr
Uova: 6
Burro: 180 gr
Zucchero: 150 gr
Vanillina: 1 bustina
Cioccolato fondente: 350 gr
Preparazione
Sciogliere (a bagnomaria o con il microonde) 250 gr di cioccolato fondente con 150 gr di burro. Lavorare le uova con lo zucchero. Tritare grossolanamente 160 gr di pistacchi e unirli alle uova. Aggiungere il cioccolato fuso e la vanillina.
Mescolare molto bene, mettere nella teglia (con carta forno) e infornare per 60 minuti a 160 gradi.Dopo la cottura lasciare raffreddare.
Preparare la copertura fondendo (a bagnomaria o microonde) il cioccolato fondente rimasto e 30 gr burro. Ricoprire la torta. Tritare grossolanamente i pistacchi rimasti e cospargere la superficie della torta.
Lasciar indurire prima di servire
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