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| PIZZA ESPLOSIVA (Nonno Franco)
INGREDIENTI:
Una base per pizza gią pronta
un barattolo polpa di pomodoro
60 gr.funghi porcini
100 gr. di mozzarella
60 gr di salame piccante
60 gr di speck
1 peperone rosso
origano
20 gr. filetti di acciughe sott'olio
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
peperoncino
PROCEDIMENTO:
Sulla base della pizza disponete la polpa di pomodoro, Il peperone tagliato a fettine, Lo speck il salame piccante e i filetti di acciughe, aggiungete 2 cucchiai di olio extravegine il peperoncino e poco origano. Infornate per 15/20 minuti a 200 gradi , sfornate e coprite con la mozzarella, Reinfornate per dieci minuti per fondere la mozzarella. Buona appetito (franco)
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